Nous sommes installés sur l'exploitation de La Bourdasse depuis 1992.
Nous avons un troupeau de Gasconnes, vache à viande rustique de l'Ariège qui est le berceau de la race.
Nos Gasconnes sont nourries naturellement : herbe, foin et céréales.
Elles retrouvent leurs montagnes de prédilection ( estive ) de juin à octobre.
Nous vous invitons à déguster cette viande gouteuse à notre table d'hôtes. Vous pourrez également profiter de colis de viande prête à être consommée si vous séjournez chez nous au moment ou nous effectuons une vente directe.